酒店公区清洁保养工作程序

1．工作程序

1）准备好当班的各种清洁用具/用品/清洁药剂和需补充的客用品，检查工作用机器是否正常。

2）擦拭大门的玻璃和门框的手迹。

3）检查烟灰筒和烟缸，清理干净杂物和烟蒂。

4）用牵尘液处理后的尘拖进生地面的全面拖尘。

5）对前台/公共电话亭/邮局的地面/桌面进行除尘。

6）对大堂内的装饰品及铜件/电镀件进行擦拭和抛光。

7）用吸尘器吸净大门口的地毯（脚垫）上的杂质和尘迹。

8）对客梯内外进行清洁。

9）对各种铜质标牌/路标/指示牌进行抛光。

10）擦拭绿色植物叶面上的灰尘。

11）遇有雨雪天气在门外加铺蹭脚垫，放置伞架并准备伞袋或塑料袋。

2．大厅清洁注意事项

1）在操作过程中，根据实际情况，适当避开客人和客人聚集的区域，待客人离散后，再予以补做。客人进出频繁和容易脏污的区域，要重点拖擦，并增加拖擦次数。

2）遇下雪或下雨天，要在大堂进出口处，放置踏垫，并树立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次数，以防客人滑跤，及时放置伞袋，并铺上防滑地毯，防止雨水带进大堂。

3）门厅及大堂入口区域应设专人除尘，随时擦除人们进入时的脚印。

4）门厅及大堂地面多为花岗石/大理石/水磨石/瓷砖/聚氯乙烯地板材/橡胶类地板材或铺设地毯，应根据不同材质，采取不同的清洗方法。

5）不锈钢/铜/铝全金等装饰，如柱子/扶手/标牌等，容易受腐蚀，擦拭时要选用专用清洁剂/保护剂，不要留下划痕。

二．客用电梯和自动扶梯的清洁保养程序

如同大厅一样，电梯也是使用频繁，需要经常清理的地方。酒店的电梯有客用电梯/员工电梯/行李电梯及运货电梯几种，其中以客用电梯的清洁最为重要，要求也最严格。

1．电梯

1）清洁电梯时要选择客人进出较少的楼层，以免影响客人和增加噪音。

2）用玻璃清洁剂擦拭电梯轿箱内玻璃。

3）对电梯的不锈钢门和框进行擦尘和上光。

4）对电梯的轿箱内的墙面进行擦尘和除污。

5）擦拭电梯内的广告箱牌。

6）对电梯按钮和楼层指示灯用酒清擦拭，消毒，发现字迹不清或缺少时要及时更换和补充。

7）对电梯内地毯进行吸尘，石材地面进行擦拭，除尘和保养。

8）对自动扶梯的缝隙中的油渍和污渍进行清洁。

9）自动扶梯的金属部分和玻璃墙用专用清洁剂擦拭净。

2．自动扶梯

大型酒店里的自动扶梯的清洁工作一般安排在晚间进行，粘在梯踏阶上的油污与口香糖渣必须去除，金属部分应加以擦拭，扶手应无灰尘无污迹，玻璃灯罩应擦亮。